Nicht gleich aufgeben. Du hast dich erst am Donnerstag hier gemeldet, früher können wir auch nicht helfen. Wir können auch nichts dafür, das du ein Gerät ohne Windows Lizenz kaufst, das Problem hast du bei jedem Gerät, wo kein Windows vorinstalliert ist, dann hättest du den ganzen Stess nicht.
Ignoriere erstmal die Secure Boot Meldung und installiere Windows auf dem Gerät. Da kümmern wir uns später drum.
Und nein, die Sprache des Bios hat nichts mit der Sprache des Betriebssystems zu tun.
Das 2. Bild ist ja schon das Windows Setup, da einfach alle Partitionen löschen und Windows installieren. Wenn du willst, kannst du da auch direkt die SSD wieder in unterschiedliche Partitionen trennen indem du alle löschst und unten rechts auf "neu" klickst. Dann die Größe eintragen, welche du als Windows Partition haben willst, und mit ok bestätigen. Nun wird Windows auf dieser von dir erstellten Partition installiert. Die restliche Partition musst du denn später in Windows formatieren, damit du sie nutzen kannst.