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Tigerjan

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« Antwort #20 am: 10. August 2003, 18:43:02 »

Des Deutschen Kaffee-und-Kuchen-Zeit ist aber 16:00 Uhr, so wie der Engländer 17:00 Uhr seinen Tee trink.
« Letzte Änderung: 01. Januar 1970, 01:00:00 von 1060533795 »
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CaptainCrunch

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« Antwort #21 am: 10. August 2003, 18:47:52 »

Kaffee ist zu jeder Zeit ok  :evil: So ähnlich wie Bier und Kekse
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:evil:You can turn off the internet
but never life...
 :evil:

Tigerjan

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« Antwort #22 am: 10. August 2003, 18:50:07 »

Stimmt.  ;)
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der Notnagel

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« Antwort #23 am: 10. August 2003, 18:53:27 »

Zitat
Original von tigerjan
Des Deutschen Kaffee-und-Kuchen-Zeit ist aber 16:00 Uhr.

Aber nur am Kaffeetisch und nicht am Comptertisch :D
Gebe eine Runde Eiskaffee in standfesten Tassen auf den heißen Tag. :D
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der Notnagel

Fragen zum BIOS-Update? BIOS-Update im Detail und Das Flashen einer Grafikkarte
Vor dem Update beachten: Woran erkenne ich, welches Board ich habe und Die Grafikkarte richtig erkennen
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Tigerjan

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« Antwort #24 am: 10. August 2003, 18:58:53 »

Kaffee- oder Computertisch - wo ist da der Unterschied  ?(
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der Notnagel

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« Antwort #25 am: 10. August 2003, 19:01:36 »

wer war so kleinlich mit der Uhrzeit :D
Am Computertisch nehme ich große standfeste Tassen.
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der Notnagel

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Tigerjan

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« Antwort #26 am: 10. August 2003, 19:09:42 »

Da bin ich immernoch kleinlich. Kaffee und Kuchen werden bei mir diszipliniert um 16:00 Uhr eingenommen  8)

Als Tisch kommt dafür nur einer in Frage. D E R Tisch !
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Thommy_Cool

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« Antwort #27 am: 10. August 2003, 19:39:57 »

eierschecke krümmelt überhaupt nicht!
 
DRESDNER EIERSCHECKE

Sachsen ist kulinarisch durch Kaffee und Kuchen sehr bekannt geworden. Man liebt hier süßes Gebäck. Nirgendwo in Deutschland wird so viel Kuchen gegessen wie im Freistaat Sachsen. Und was isst der Kaffee-Sachse zu seinem \"Scheelchen Heeßen\" am liebsten? Dresdner Eierschecke zum Beispiel.

Die Besonderheit der Dresdner Eierschecke liegt in einer eireichen lockeren Oberschicht (Eierscheckenmasse) in Verbindung mit der saftigen Quarkschicht auf einem Hefeteigboden. Es gibt kein vorgeschriebenes Rezept für Dresdner Eierschecke. Man kann die Quarkmasse mit Rosinen verfeinern oder durch das Aufstreuen von gehobelten Mandeln der Eierschecke eine besondere Note verleihen. Auch Kombinationen mit Streuseln oder das Überziehen des fertig gebackenen Kuchens mit Schokolade sind gängige Varianten. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Dresdner Eierschecke (1 runder Kuchen Durchmesser 26 cm)

Rezept für die Eierscheckenmasse

0,300 kg Hefeteig
0,700 kg Quarkmasse
0,300 kg Milch
0,030 kg Krempulver
0,070 kg Butter
4 St. Eier
0,055 kg Zucker
0,055 kg Mehl
0,025 kg Mandelblättchen
Zitrone
 Rezept für die Quarkmasse
0,400 kg Quark
0,060 kg Zucker
0,020 kg Krempulver
0,150 kg gekochten Pudding
1 St. Ei
0,020 kg Butter, flüssig
Vanille- und Zitronenaroma



 
 

Hefeteig ausrollen und auf gefettetes Blech geben, abstippen. Die Quarkmasse darauf geben und gleichmäßig ausstreichen (eventuell mit Sultaninen bestreuen).

Aus Milch, Butter und dem Puddingpulver eine Krem kochen. Ca. 30 Minuten erkalten lassen. Die Eier trennen, das Eigelb unter den Pudding glattrühren, das Eiweiß mit dem Zucker schmierig schlagen. Das Mehl unter das Eigelb-Puddinggemisch glattrühren, das Eiweiß vorsichtig unterziehen. Masse auf den vorbereiteten Kuchen geben, glattstreichen, Mandelblättchen gleichmäßig darüber streuen.

Backtemperatur: Unterhitze 190°C / Oberhitze 180°C
Backzeit: 50 - 60 Minuten
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Rechenknecht

HKRUMB

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« Antwort #28 am: 10. August 2003, 19:49:13 »

... so nach Eierschecke , Eiskaffee ...nun ein Bier ( es ist nach 18:00 Uhr ) :evil: ...wo? ...na hier am Computertisch ... :D
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Tigerjan

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« Antwort #29 am: 10. August 2003, 19:54:04 »

Also am Biertisch  ;)

Eigentlich falsches Forum für Koch-und Backrezepte. Zuwenig Frauen hier  :D
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der Notnagel

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« Antwort #30 am: 10. August 2003, 21:40:03 »

Zitat
Original von tigerjan
Zuwenig Frauen hier  :D

Deshalb scheint wohl Christian bei den Neuanmeldungen nachzuhelfen. Das rettet vielleicht seine Quote, hilft uns aber nicht weiter.

Oh, was finde ich hier in der kühlen Ecke: Störtebeker Schwarzbier. Prost, reicht wohl nicht für alle. Wie kann man das kopieren ?(
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Thommy_Cool

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« Antwort #31 am: 11. August 2003, 06:08:45 »

Guten Morgen! Hat noch jemand nen Kaffee über?  :O
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Rechenknecht

der Notnagel

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« Antwort #32 am: 11. August 2003, 08:21:23 »

Eiskaffee ist alle, Mocca ist noch da :D
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« Antwort #33 am: 11. August 2003, 10:27:06 »

Würde mich wieder auf Vordermann bringen...gestern zu viel Bier, ohne Kekse... :O

cu
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"Irren ist menschlich, und noch menschlicher ist es, einem Computer die Schuld zu geben."


Ach ja: Bier und Kekse!!  :D

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« Antwort #34 am: 11. August 2003, 10:38:24 »

@ Thommy_Cool

...danke endlich \'mal was Substanzielles
...werde ich gleich mal ausprobieren - klingt lecker!

@ Tigerjan

Wer sagt denn, dass nur die holde Weiblichkeit backen kann?

@ Alle

In ca. 2h gibts Dresdner Eierschecke und Bier, Kaffee wie \'s beliebt
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Thommy_Cool

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« Antwort #35 am: 11. August 2003, 15:39:30 »

...noch ein stück über vom kuchen?
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Rechenknecht

der Notnagel

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« Antwort #36 am: 11. August 2003, 15:50:42 »

reicht das?
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« Antwort #37 am: 11. August 2003, 16:20:36 »

Nee falscher Tisch

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« Antwort #38 am: 11. August 2003, 16:24:34 »

Du sollst Dir ja auch nur den Teller wegnehme und nicht die ganze Eierschecke :D
Das große Teil paßt bei mir auch nicht mehr zwischen die Rechner, Monitore, Tastaturen, CAM...
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der Notnagel

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« Antwort #39 am: 11. August 2003, 16:29:52 »

Na gut *schnellnocheinStückschnapp*